Terza lezione: osmosi

                       Le soluzioni

Le soluzioni sono formate  da acqua (solvente) e sostanze saline (soluto).

Esistono tre tipi di soluzione:

1)   la soluzione isotonica, dove la quantità di solvente è uguale alla quantità di soluto grazie alla membrana semipermeabile che divide due ambienti diversi e attraverso la quale può passare solo l’acqua

fig.ingrand.40x di cellule cipolla bianca

2)  la soluzione ipotonica, dove, se vi immergiamo una cellula, possiamo notare che all’interno di essa c’è una maggiore concentrazione di sale rispetto all’ambiente esterno, dove invece se ne trova poco o niente. In questa soluzione la cellula si gonfia d’acqua che spinge il nucleo a ridosso della membrana. Questa pressione viene detta “pressione osmotica”.

3)  La soluzione ipertonica, in cui all’interno della cellula vi è minore concentrazione di sale rispetto all’ambiente esterno e la cellula si raggrinzisce.